Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • 羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

    Nagasaki

    羽衣うどん豊豆(ほうとう)汁仕立て

  • 青森県の磯ラーメン

    Aomori

    青森県の磯ラーメン

  • 肱川らーめん

    Ehime

    肱川らーめん

  • ピリ辛肉つけめん

    Tokyo

    ピリ辛肉つけめん

  • 五所川原元祖しじみラーメン

    Aomori

    五所川原元祖しじみラーメン

  • 丸天うどん

    Fukuoka

    丸天うどん

  • 牛骨ラーメン

    Tottori

    牛骨ラーメン

  • 八幡浜ちゃんぽん

    Ehime

    八幡浜ちゃんぽん

  • 五島うどん地獄炊き

    Nagasaki

    五島うどん地獄炊き

  • 鮎つけめん

    Ehime

    鮎つけめん

  • 祖谷そば(そばきり)

    Tokushima

    祖谷そば(そばきり)

  • 稻庭烏冬面

    Akita

    稻庭烏冬面

  • おの恋ホルモン焼きそば

    Hyogo

    おの恋ホルモン焼きそば

  • にゅうめん

    Nara

    にゅうめん

  • 那須のそば

    Tochigi

    那須のそば

  • 鳩豆うどん

    Saitama

    鳩豆うどん

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved