Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Shimane
Izumo Soba
Saitama
おなめ
Kochi
こうしめし
Iwate
もち料理
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Chiba
Futomaki-zushi
Niigata
わっぱ煮
Kumamoto
いきなり団子