Aomori
ホタテ貝焼き味噌
Kanagawa
鯵料理
Okayama
サワラのこうこずし
Nagasaki
いり焼き料理
Wakayama
鮎ずし
いがみの煮付け
Kochi
きびなごのほうかぶり
みりん干し
Saga
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
Chiba
いわしの卯の花漬け
鯖の早寿司
Tottori
Kani-jiru
なめろう
Fukui
寒鮒のブツ
クジラ料理
Osaka
サバの煮付け