Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • イワナバーグ

    Ehime

    イワナバーグ

  • イイダコの煮付け

    Okayama

    イイダコの煮付け

  • てっぱい

    Kagawa

    てっぱい

  • 鯛麺

    Okayama

    鯛麺

  • ビワマス料理

    Shiga

    ビワマス料理

  • うれしの

    Oita

    うれしの

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • イワシ料理

    Chiba

    イワシ料理

  • 白魚料理

    Fukuoka

    白魚料理

  • 三原市タコ料理

    Hiroshima

    三原市タコ料理

  • コアユの山椒煮

    Shiga

    コアユの山椒煮

  • 棒鱈煮

    Yamagata

    棒鱈煮

  • 焼きホンモロコのドロ酢がけ

    Shiga

    焼きホンモロコのドロ酢がけ

  • きびなごのほうかぶり

    Kochi

    きびなごのほうかぶり

  • 蟹汤

    Tottori

    蟹汤

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved