Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • でこまわし

    Tokushima

    でこまわし

  • ほう葉みそ

    Gifu

    ほう葉みそ

  • 山人料理

    Fukushima

    山人料理

  • 京野菜の天ぷら

    Kyoto

    京野菜の天ぷら

  • 緋のかぶら漬け

    Ehime

    緋のかぶら漬け

  • あわ麩

    Kyoto

    あわ麩

  • 鶏肉のしんず

    Okinawa

    鶏肉のしんず

  • さんまの丸干し

    Mie

    さんまの丸干し

  • りゅうきゅう

    Oita

    りゅうきゅう

  • 乌苏(鳟鱼)寿司

    Toyama

    乌苏(鳟鱼)寿司

  • ニシンそば

    Kyoto

    ニシンそば

  • 庄内そば

    Yamagata

    庄内そば

  • 浜焼き鯖バラちらし寿司

    Fukui

    浜焼き鯖バラちらし寿司

  • つぼ煮

    Toyama

    つぼ煮

  • 福运料理

    Yamaguchi

    福运料理

  • まぜ御飯

    Aichi

    まぜ御飯

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved