Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • あのりふぐ料理

    Mie

    あのりふぐ料理

  • Nishin no Sansho-zuke

    Fukushima

    Nishin no Sansho-zuke

  • シャコの刺身

    Okayama

    シャコの刺身

  • メンタイのフライ

    Hiroshima

    メンタイのフライ

  • ジャクの天ぷら

    Okayama

    ジャクの天ぷら

  • きびなごのほうかぶり

    Kochi

    きびなごのほうかぶり

  • ヒラスの料理

    Nagasaki

    ヒラスの料理

  • いか刺し

    Hokkaido

    いか刺し

  • せぐろいわしのごま漬け

    Chiba

    せぐろいわしのごま漬け

  • 寒鮒のブツ

    Fukui

    寒鮒のブツ

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

  • さんが焼き

    Chiba

    さんが焼き

  • かま揚げしらす

    Tokyo

    かま揚げしらす

  • タカナバチメの煮付け

    Niigata

    タカナバチメの煮付け

  • 鯖鮨

    Nagano

    鯖鮨

  • Shimotsukare

    Tochigi

    Shimotsukare

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved