Fukuoka
白魚料理
Shimane
わにの刺身
Shiga
コアユの山椒煮
Niigata
タカナバチメの煮付け
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Ehime
イワナバーグ
Hyogo
はもすき
Aomori
じゃっぱ汁
Oita
ひゅうが丼
Nagasaki
石焼料理
焼きホンモロコのドロ酢がけ
Fukui
寒鮒のブツ
Shizuoka
金目鯛の煮付け
ホタテ貝焼き味噌
いぎりす
Jyakoten