Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

煮もの

  • スケトの沖汁

    Niigata

    スケトの沖汁

  • ひょう干し

    Yamagata

    ひょう干し

  • かすよせ

    Kumamoto

    かすよせ

  • 地鶏の煮つけ(きいこん)

    Kagoshima

    地鶏の煮つけ(きいこん)

  • いなごいり

    Yamagata

    いなごいり

  • Imo-ni

    Yamagata

    Imo-ni

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • いとこ煮

    Toyama

    いとこ煮

  • 鮒の甘露煮

    Tochigi

    鮒の甘露煮

  • けの汁

    Aomori

    けの汁

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

  • 下北みそ貝焼き

    Aomori

    下北みそ貝焼き

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • あみだいこん

    Okayama

    あみだいこん

  • よしなの煮物

    Toyama

    よしなの煮物

  • Game-ni

    Fukuoka

    Game-ni

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved