Nara
にゅうめん
Aichi
瀬戸焼きそば
Shizuoka
帯うどん
Hyogo
鍛冶屋ラーメン
Oita
豊後高田そば
Iwate
あんかけうどん
Niigata
とん汁ラーメン
長岡系ラーメン
Okayama
いのししラーメン(新見ラーメン)
Nagasaki
島原手延べそうめん
Okinawa
中味そば
日田やきそば
Yamaguchi
Kawara-Soba
Tokyo
油そば
盛岡じゃじゃ麺
Yamanashi
Yoshida Udon