Chiba
花椿
Okayama
岡山壽司
Mie
手捏壽司
Shiga
鯉魚壽司
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Toyama
おせずし
Shizuoka
清水すし
サワラのこうこずし
Aomori
飯寿司
Wakayama
じゃこ寿司
Nagano
鯖鮨
Tokushima
鰺の押し寿司
Hiroshima
岩国寿司
Osaka
箱壽司(大阪壽司)
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Miyazaki
魚ずし