Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • 五島うどん地獄炊き

    Nagasaki

    五島うどん地獄炊き

  • 無量寿

    Hokkaido

    無量寿

  • たらいうどん

    Tokushima

    たらいうどん

  • 戸畑チャンポン

    Fukuoka

    戸畑チャンポン

  • へぎそば

    Niigata

    へぎそば

  • 三領面

    Nara

    三領面

  • 博多ラーメン

    Fukuoka

    博多ラーメン

  • イタリアン

    Niigata

    イタリアン

  • かてそば

    Tochigi

    かてそば

  • 豊後高田そば

    Oita

    豊後高田そば

  • 長岡系ラーメン

    Niigata

    長岡系ラーメン

  • ひょっつる

    Nagasaki

    ひょっつる

  • 祖谷そば(そばきり)

    Tokushima

    祖谷そば(そばきり)

  • “Moridashi-shiki” 旺科荞麦面

    Iwate

    “Moridashi-shiki” 旺科荞麦面

  • もちむぎ麺

    Hyogo

    もちむぎ麺

  • 油そば

    Tokyo

    油そば

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved