Toyama
鯉こく
Saga
イカの塩辛
Okayama
イイダコの煮付け
Iwate
夕顔煮
Okinawa
チムシンジ (豚レバーの汁物)
Tochigi
鮒の甘露煮
あみだいこん
Niigata
わっぱ煮
Kagawa
年糕杂汤
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Aichi
どて煮
Yamagata
芋頭煮
ひょう干し
冷汁
凍み大根の煮しめ
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)