Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Saga
だご汁
Kochi
かしきり(樫豆腐)
Iwate
どんこなます
Nagasaki
Gu Zouni
がめ煮(佐賀県)
Tottori
春雨茶わん蒸し
のっぺい汁
こうしめし
Nagano
万年鮨