Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Ehime
ふかの湯ざらし
Saga
Suko Sushi
Kyoto
Kamo-nasu no Dengaku
Gifu
煮たくもじ
鯛そうめん
Shimane
スズキの奉書焼き
Chiba
せぐろいわしのごま漬け
Wakayama
ふな焼き
Kochi
きらずもち