Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Kochi
豆腐の梅酢漬け
Gifu
ほう葉みそ
Wakayama
鯖飯
Ehime
タコ飯
煮たくもじ
Shimane
Soba Izumo
Tochigi
すいとん
Fukui
Saba no Heshiko
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司