Kyoto
Kamo-nasu no Dengaku
Aomori
飯寿司
Nagasaki
Shippoku Ryori
Niigata
へぎそば
Kagawa
しっぽくうどん
Ehime
たらいうどん
Shiga
ホンモロコ料理
石焼料理
Saga
のっぺい汁
Oita
石垣もち
Toyama
おせずし
Kumamoto
ふつもち(よもぎ団子)
あいまぜ
だご汁
Ishikawa
加賀料理
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi