Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Kagoshima
けせん団子
Niigata
わっぱ飯
Ehime
ふかの湯ざらし
Iwate
納豆汁
Shiga
Kamo Nabe
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Tokushima
ふしめん
Oita
鶏めし