Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Kochi
Katsuo no Tataki
Yamagata
納豆汁
Ehime
たらいうどん
Nagasaki
島原手延べそうめん
石焼料理
Kumamoto
あゆの姿ずし
Okinawa
Okinawa Soba, So-ki Soba
豆腐の梅酢漬け
Chiba
花椿