Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Nagasaki
楽焼うなぎ
Aomori
Ichigo-ni
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
石焼料理
Niigata
わっぱ煮
Oita
鯛麺
Gifu
ごも豆腐
ほう葉みそ
Kochi
つわずし