Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Yamagata
納豆汁
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
ひょう干し
Nagasaki
六兵衛
Saga
鬚子壽司
Shiga
鴨鍋
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
法楽焼
Okinawa
カーサムーチー