Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
Oita
イギス
Iwate
きりせんしょ
Nagano
朴葉巻(長野県)
Kochi
こけら寿司
Chiba
四海巻
Aomori
海物煮
Okayama
葉わさびずし
Saga
のっぺい汁