Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • 鯖飯

    Wakayama

    鯖飯

  • くさや

    Tokyo

    くさや

  • タチウオすし

    Wakayama

    タチウオすし

  • じゃこ寿司

    Wakayama

    じゃこ寿司

  • あのりふぐ料理

    Mie

    あのりふぐ料理

  • サワラのこうこずし

    Okayama

    サワラのこうこずし

  • 普茶料理

    Nagasaki

    普茶料理

  • 萩蒲鉾

    Yamaguchi

    萩蒲鉾

  • じゃっぱ汁

    Aomori

    じゃっぱ汁

  • 시모츠카레

    Tochigi

    시모츠카레

  • 昆布〆

    Toyama

    昆布〆

  • かま揚げしらす

    Tokyo

    かま揚げしらす

  • 紅葉漬

    Iwate

    紅葉漬

  • せぐろいわしのごま漬け

    Chiba

    せぐろいわしのごま漬け

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

  • 焼きホンモロコのドロ酢がけ

    Shiga

    焼きホンモロコのドロ酢がけ

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved