Kochi
ピリしゃき漬け
豆腐の梅酢漬け
Gifu
ほう葉みそ
Iwate
紅葉漬
Shizuoka
Wasabi-zuke
Kyoto
Kyo Tsukemono
Fukui
Saba no Heshiko
Aichi
たけのこのおから漬け
ばっきゃ味噌
Hittsumi de la Préfecture d’Iwate
煮たくもじ
ピーマン味噌
Mie
伊勢たくあん
Nara
もみうり
たけのこの酢漬け
Nagasaki
普茶料理