Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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麺

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  • Nouilles Soba Wanko Moridashi-shiki

    Iwate

    Nouilles Soba Wanko Moridashi-shiki

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    Kanagawa

    湯河原の担々やきそば

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  • 岩手県の磯ラーメン

    Iwate

    岩手県の磯ラーメン

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    Iwate

    南部一郎かぼちゃ饂飩

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