Shimane
芋煮
Niigata
佐渡煮しめ
Aomori
ホタテ貝焼き味噌
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Iwate
夕顔煮
スケトの沖汁
Fukuoka
Game-ni
Toyama
鯉こく
Ichigo-ni
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Nagasaki
普茶料理
Tochigi
朝いちのうんまいシチュー
Buri Daikon
Okayama
あみだいこん
Okinawa
チムシンジ (豚レバーの汁物)
Yamagata
ひょう干し