Iwate
夕顔煮
凍み大根の煮しめ
Saga
イカの塩辛
Toyama
鯉こく
Kochi
きゅうりと川えびの煮物
Oita
がめ煮(大分県)
Kagoshima
地鶏の煮つけ(きいこん)
Okayama
イイダコの煮付け
Yamagata
Imo-ni
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Tochigi
いとこ煮
Shimane
芋煮
Wakayama
いがみの煮付け
Niigata
佐渡煮しめ
ひょう干し
よしなの煮物