Yamagata
庄内そば
Shizuoka
富士宮やきそば
Okayama
いのししラーメン(新見ラーメン)
Ehime
伯方の塩ラーメン
Tochigi
Chitake Soba
Nagano
Shinshu Soba
たらいうどん
Saitama
おっきりこみ(埼玉県)
Hiyajiru Udon
Fukushima
なみえ焼そば
Hokkaido
オホーツク北見塩焼きそば
生よもぎうどん
Fukui
Echizen Oroshi Soba
Iwate
五右衛門ラーメン
Chiba
竹岡式ラーメン
すったて