Kyoto
西京漬
Fukushima
山人料理
Shimane
ぼてぼて茶
Nagano
戸隠そば
麵粉 (烏冬面)
伊根のサバのへしこ
Kochi
こけら寿司
Iwate
牛スジもつ丼
Saga
にいもじ
Niigata
鶏汁
けいらん(岩手県)
Kumamoto
とじこ豆(とちこ豆)
Okayama
葉わさびずし
Saitama
炭酸まんじゅう
万年鮨
ふつもち(よもぎ団子)