鯛茶漬け

福井県

謎に包まれた愛すべき一皿

ボルガライス

石川県

ズワイガニのメスからとれない珍味をふんだんに使ったどんぶり

香箱カニ丼

鳥取県

豆腐・山菜を炊き込んだ冬至の頃に作られる郷土料理のひとつ

豆腐めし

和歌山県

山間地域の定番ご飯

鯖飯

福岡県

小麦粉で作るだんご入りの豚汁。翌日の味がしみたものが美味

だご汁

沖縄県

塩仕立てであっさりと仕上げられたシンプルな鶏汁

鶏肉のしんず

愛媛県

磯の香りが楽しめる、あっさり醤油味の鍋

いもたき（東予）

大分県

元気な子供を育てるための産婦の食事

子育てだんご汁

富山県

宿や寺院で振る舞われたおもてなし料理

つぼ煮

沖縄県

豚肉を使った白味噌仕立てのメデタイ汁物！

イナムドゥチ

京都府

京うどんはだしが絡みやすく、だしを吸いやすい中細麺が特徴

うどん

鳥取県

山の幸をふんだんに使った

大山おこわ

高知県

おいしい！かんたん！たたきいろいろ！

カツオのたたき

千葉県

鮮度が命の“漁師飯”は酒の肴にも。定番のアジやカツオで

なめろう

和歌山県

脂が少なく、小ぶりな一品

さえらのてっぽう

岡山県

春の魚を代表するサワラ料理

サワラのこうこずし