熊本県

学校給食でも登場。中国うまれ、熊本育ちのご当地料理

太平燕

福岡県

濃厚な豚骨スープに良くからむ極細麺は、替え玉でお替わりも

博多ラーメン

広島県

鞆の浦でとれた高級小魚と豚の背脂がスープの決め手

尾道ラーメン

香川県

香川を代表するソウルフード

手打ちうどん

香川県

手軽にできる、農村の日常食

打ち込み汁

栃木県

キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も

那須のそば

大分県

地産そばへのこだわりを実感。春と秋に栽培する無農薬のそば

豊後高田そば

新潟県

知る人ぞ知るそばどころ、佐渡の新そばをあごだしで味わう

あごだしの蕎麦

愛媛県

焼いたアユの香ばしい風味が食欲をそそる本格派

鮎つけめん

愛媛県

細麺とさっぱり味のスープが絡み合う、町の名を冠した特産品

肱川らーめん

山形県

リピーター続出！地元食堂の名物メニュー

アスパララーメン

岩手県

遠野市民に愛される、知る人ぞ知る辛くて旨いご当地ラーメン

五右衛門ラーメン

岩手県

ほんのりと甘い、地元の特産かぼちゃ粉末を混ぜ込んだうどん

南部一郎かぼちゃ饂飩

岩手県

とろっとした餡がうどんに絡んで、心まで温まる優しい味

あんかけうどん

岩手県

味わいもペースも自分好みで楽しめる、豪華な岩手の名物そば

盛り出し式わんこそば

岩手県

雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい

六宝ラーメン