六宝ラーメン

岩手県

ご当地グルメ

雑穀を練りこんだモチモチの麺が食欲をそそる、滋味深い味わい

六宝ラーメン

その昔、冬の寒さが厳しい二戸地区では栄養価の高い雑穀が主食だったという。そんな古くからの食文化を活かした一品が“六宝らーめん”だ。麺は、ヒエ、タカキビ、大豆、アピオスを岩手県産小麦“ゆきちから”に野田塩と合わせて練りこんだこだわりの品。もちもちっとした歯ざわりと、噛み締めるほどに薫り高く旨みのある味わいが特徴だ。醤油、塩などから選べ、市内のショッピングセンターなどでその味を楽しむことができる。口いっぱいに広がる雑穀の香りを堪能してほしい。

資料提供 : ぐるたび

御当地グルメ

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    福井県

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    寒鮒のブツ

  • ホワイトカレー

    北海道

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    ホワイトカレー

  • とて焼き

    栃木県

    アイデア具材をくるりと巻いていただくご当地ファストフード

    とて焼き

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    鮎つけめん

麺

  • かつおラーメン

    鹿児島県

    「かつおの町」で有名な枕崎市が自信を持って送り出す新名物

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  • なみえ焼そば

    福島県

    安くておいしい!昔から親しまれる極太面の浪江焼きそば

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  • ごまだしうどん

    大分県

    漁師の知恵「ごまだし」は元祖インスタント食品?!

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  • ニシンそば

    北海道

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    ニシンそば

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