岐阜県

ご飯とみその素朴な調和！

五平餅（岐阜県）

岩手県

手づくりの豆腐を使った煮しめ

煮しめ

山形県

新年への期待を込めた正月料理

ひょう干し

福井県

ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け

さばのへしこ

岩手県

体のあたたまる雪国自慢の郷土料理

納豆汁

青森県

津軽の七草粥ともいわれる小正月の精進料理。

けの汁

大阪府

「角が立たないように丸くととのえる」お正月の定番料理

白みそ雑煮

愛知県

季節の幸をふんだんに入れたその土地の味

まぜ御飯

新潟県

旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理！

わっぱ煮