大阪府

「角が立たないように丸くととのえる」お正月の定番料理

白みそ雑煮

青森県

ウニとアワビを使った磯の香り漂う潮汁！

いちご煮

富山県

お祝い事には欠かせないその土地の味

あいまぜ

和歌山県

「いがみ」とは、ブダイのこと

いがみの煮付け

鹿児島県

薩摩藩のお茶菓子として親しまれていた素朴な名菓

けせん団子

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし

佐賀県

質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え

かけ和え

愛媛県

水軍の栄華を今に伝える豪快な料理

法楽焼

愛知県

春の風物詩として
いにしえから愛される味

わらびのしょうゆ漬け