香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
徳島県
根菜たっぷりの五目煮豆
おでんぶ(れんぶ)
たらいで食べるうどん
たらいうどん
岡山県
小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ
蒜山おこわ
高知県
チーズのような食感。昔ながらの常備食
豆腐の梅酢漬け
長崎県
最後まであつあつが食べられる
石焼料理
熊本県
江戸時代から続く伝統の味を堪能あれ!
からしれんこん
千葉県
見てきれい、食べておいしいお米の芸術品
太巻きずし
岐阜県
ご飯とみその素朴な調和!
五平餅(岐阜県)
しっとりとした甘さの高級和菓子!
栗きんとん