香川県
醤油が導く香川の食文化
秋田県
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
三重県
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
宮崎県
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
亥の子餅
大分県
みとり豆をいれて炊いたおこわ
みとりおこわ
熊本県
阿蘇地域に秋の訪れを感じさせる風物詩!
赤ど漬け
高知県
佐川町尾川地区だけで作られていた餅
きらずもち
佐賀県
小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理
だご汁
群馬県
麺にうまみがしみこんで、旨さ最高!
おっきりこみ(群馬県)
新潟県
旬の魚を使い味噌で仕上げた豪快な漁師料理!
わっぱ煮
手軽に作ってパクッと食べられる郷土のおやつ
じり焼き
素材の味を堪能できる見た目も華やかな逸品。
わっぱ飯