岐阜県

生活の知恵から生まれた飛騨高山の味

煮たくもじ

栃木県

手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味

すいとん

福井県

ご飯のお供にピッタリの鯖のぬか漬け

さばのへしこ

長野県

旬の野菜を使った餡が決め手

おやき（長野県）

長野県

ずっと美味しく食べることができる優れた保存食

柚餅子

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻

徳島県

たらいで食べるうどん

たらいうどん

和歌山県

那賀地方で戦前から食べられていたおやつ

ふな焼き

山形県

庄内では海岸で鍋を囲む。豚肉と味噌仕立て

いもこ汁（庄内風）