岩手県

寒い気候を生かした伝統的な家庭料理

凍み大根の煮しめ

千葉県

見てきれい、食べておいしいお米の芸術品

四海巻

熊本県

突然のお客様をおもてなしする伝統的なお菓子

いきなり団子

岐阜県

厳しい寒さの中から生まれた郷土の味わい

朴葉みそ

大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし

長崎県

ふたつをセットで食べるのが長崎流

茶碗蒸し・蒸し寿司

鳥取県

極上の食材「松葉がに」を使った贅沢な一品

カニ汁

大分県

手軽につくれる農家のおやつ

石垣もち

岩手県

行事や好みで異なるバリエーション豊かなもち

もち料理