岡山県

麦の穂が出る頃が旬の海産物

ジャクの天ぷら

愛知県

年間通じてわらびを楽しむための保存食

わらびのおから漬け

山形県

とろり、あつあつ、ほかほかの納豆汁

納豆汁

徳島県

太くてコシのある手延べそうめん

冷やしそうめん

大分県

大分県民がこよなく愛す味

鶏めし

大分県

大きな鯛を大皿に盛りつけたおめでたい料理

鯛麺

京都府

「賀茂なす」の特性を存分に味わえる、夏の風物詩

賀茂なすの田楽

宮崎県

夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁

冷や汁

長崎県

禅の心を大切にした、日本の食文化を代表する精進料理

普茶料理