Yamagata
ひょう干し
Niigata
わっぱ煮
Okayama
イイダコの煮付け
Nagasaki
普茶料理
Oita
がめ煮(大分県)
Shimane
芋煮
Toyama
鯉こく
Aomori
けの汁
Gifu
ごも豆腐
Wakayama
いがみの煮付け
たらおさの煮しめ
スケトの沖汁
Iwate
夕顔煮
Tokushima
おでんぶ(れんぶ)
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Hyogo
牛スジの煮もの