北海道

新鮮なイカを漬け込んだ粕漬けは、独特の味わいが酒の肴に最適

粕イカ

北海道

しっかりタレが染み込んだ昆布巻きに、思わずおかわり！

ぶり昆布巻

北海道

米麹と塩で漬け込み発酵させた、北海道・東北地方伝統の保存食

にしん漬

北海道

大根と塩鮭を酢でしめてはさんだ、北海道の漁師町で愛される味

はさみ漬

北海道

名産地のニシンを気軽に味わえる「ニシンそば」

ニシンそば

北海道

正月料理には欠かせない、栗の甘露煮が入った甘さが北海道流

どんぶりに入った茶碗蒸し

北海道

北海道を代表する郷土鍋。鮭の柔らかな身と旬野菜の旨味

石狩鍋

北海道

「ちゃん」が「ちゃっちゃっ」と作る

ちゃんちゃんやき

北海道

独特の香りが食欲をそそる、北海道のヘルシーな焼肉

ジンギスカン

北海道

あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演

うに・いくら丼

北海道

一口で函館のイカの旨みを味わえる”イカシュウマイ”

イカシュウマイ

北海道

函館の名物、新鮮なイカの歯応えがクセになる！

イカそうめん

北海道

北海道発！体の中から寒さを吹き飛ばすスープカレー鍋

スープカレー鍋

北海道

定評ある素材ばかりを使用した上質の丼で活性化に期待

十勝清水牛玉ステーキ丼

北海道

鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成！

しべつ鮭三代漬け丼

北海道

港町小樽で獲れたての魚介類をお寿司に

小樽の握り寿司