しべつ鮭三代漬け丼

北海道

ご当地グルメ

鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成!

しべつ鮭三代漬け丼

北海道知床、標津はまさに鮭の宝庫。「しべつ鮭三代漬け丼」は、地元で獲れた新鮮な鮭といくらを同じく特産品である鰹節のダシがたっぷりときいたたれに漬け込み、標津川を溯ったブナ鮭の“鮭節”を添えた、鮭三昧の丼ぶりだ。味のアクセントに標津町の前浜で捕獲したホタテの漬けも加えて、まったりとした甘みもプラス。米は、北海道滝川市の大地の匠の新米を使用する。まさしく標津町の海産品の魅力をご飯の上にてんこ盛りに載せた特製丼ぶりだ。

資料提供 : ぐるたび

Don

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    千葉県

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  • ソースかつ丼

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    駒ヶ根産の食材で丁寧に作ったソースを使ったかつ丼

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  • 米沢牛ステーキ丼

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    小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ

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御当地グルメ

  • ホルモン焼き

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    豊かな発想力で新しい味を生み出す街“大阪”のエコな一品

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    磯の風味が最高の調味料“サザエのつぼ焼き”

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  • 鹿肉のユッケ

    北海道

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  • ゼブラパン

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