北海道
鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成！
しべつ鮭三代漬け丼
北海道知床、標津はまさに鮭の宝庫。「しべつ鮭三代漬け丼」は、地元で獲れた新鮮な鮭といくらを同じく特産品である鰹節のダシがたっぷりときいたたれに漬け込み、標津川を溯ったブナ鮭の“鮭節”を添えた、鮭三昧の丼ぶりだ。味のアクセントに標津町の前浜で捕獲したホタテの漬けも加えて、まったりとした甘みもプラス。米は、北海道滝川市の大地の匠の新米を使用する。まさしく標津町の海産品の魅力をご飯の上にてんこ盛りに載せた特製丼ぶりだ。
資料提供 : ぐるたび
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栃木県
郷土料理しもつかれとカレーを組み合わせたオリジナルメニュー
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大阪府
ずっしりと重い生地と、ジューシーな豚肉と玉ねぎの旨味が抜群！
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青森県
あっさりとして深みのある煮干しダシのスープが麺に絡みつく
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京都府
丹後半島の中央部、標高600mの高冷地で栽培する風味豊かなそば
