北海道
鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成!
しべつ鮭三代漬け丼
北海道知床、標津はまさに鮭の宝庫。「しべつ鮭三代漬け丼」は、地元で獲れた新鮮な鮭といくらを同じく特産品である鰹節のダシがたっぷりときいたたれに漬け込み、標津川を溯ったブナ鮭の“鮭節”を添えた、鮭三昧の丼ぶりだ。味のアクセントに標津町の前浜で捕獲したホタテの漬けも加えて、まったりとした甘みもプラス。米は、北海道滝川市の大地の匠の新米を使用する。まさしく標津町の海産品の魅力をご飯の上にてんこ盛りに載せた特製丼ぶりだ。
資料提供 : ぐるたび
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岡山県
牛丼のご飯の代わりに名産「ひめのもち」を入れた創意工夫の一品
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和歌山県
脂が少なく、小ぶりな一品
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神奈川県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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宮崎県
一本釣りカツオを炭火でいただく贅沢な“ご当地グルメ”
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岩手県
食物繊維やミネラルが豊富な、雑穀を使った素朴で温かい料理
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北海道
バターやコーンと相性ぴったり。味わい深い味噌ラーメン
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北海道
定評ある素材ばかりを使用した上質の丼で活性化に期待
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長崎県
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