Tokushima
Soba Kome Zousui
Ibaraki
Natto (fermentierte Sojabohnen) Gerichte
Hokkaido
Ishikari Nabe
Miyazaki
Jidori no sumibiyaki
Gunma
Sukiyaki
Ishikawa
Jibu-ni
Saitama
Hiyajiru Udon
Okinawa
Go-ya Champuru
Akita
Kiritampo Nabe
Niigata
Sasazushi
Saga
Yobuko Ika no Ikezukuri
Iwate
Mochi Zen (Reiskuchengericht)
Fukui
Echizen Oroshi Soba
Yamaguchi
Fuku Ryori
Yamagata
Imo-ni
Tottori
Kani-jiru