Mie
手捏壽司
Wakayama
油炸鯨肉
Shimane
麵粉 (烏冬面)
Iwate
“Moridashi-shiki” 旺科荞麦面
Saitama
冷汤乌冬面
Osaka
四郎味噌
Miyazaki
炭烤鸡腿
Gifu
法葉壽司
Saga
鬚子壽司
Tochigi
Chitake(乳蘑菇)蕎麥面
Okayama
岡山壽司
Tokushima
“波色图”寿司
Kanagawa
肯町汁
Shiga
鯉魚壽司
Kumamoto
马肉刺身
Akita
稻庭烏冬面