Tottori
Kani-jiru
Shiga
Funa-zushi
Osaka
Hako-zushi/ Oosaka-zushi
Shiro Miso Zouni
Nara
Miwa Somen
Tokushima
Soba Kome Zousui
Ibaraki
Piatto Natto(le soie Fermentate)
Yamanashi
Yoshida Udon
Hyogo
Botan Nabe
Yamaguchi
Fuku Ryori
Toyama
Buri Daikon
Kaki no Ha Sushi
Piatto del pescatore con la lenza
Fukushima
Dobu-jiru
Shimane
Shijimi-jiru
Fukuoka
Game-ni