和歌山県

目を見張るほど大きな口を開けて食べる？郷土寿司

めはりずし

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大根の王様『紀州大根』をあっさり薄味で仕上げた人気の関西名物

紀の川漬

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チーズのような香りと独特の風味。一度はまったらクセになるかも

さばのなれ寿司

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給食の定番メニューのルーツは1000年以上も前？

鯨の竜田揚げ

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那賀地方で戦前から食べられていたおやつ

ふな焼き

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代々伝わる、田植え休みなどのごちそう

かきまぶり

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山間地域の定番ご飯

鯖飯

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若い女性に人気！あっさりとした上品なお寿司

タチウオすし

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夏はにぎり寿司、秋は押し寿司。２種の味をぜひお試しあれ！

じゃこ寿司

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脂が少なく、小ぶりな一品

さえらのてっぽう

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鯖の旨味を引き出した現代の寿司

鯖の早寿司

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有田地方のおもてなし料理

かまくら漬け

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主食として親しまれた餅料理

いももち

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秋の収穫を祝う行事食

亥の子餅

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春の山菜料理の定番

イタドリの煮物

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「いがみ」とは、ブダイのこと

いがみの煮付け