Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Gifu
五平餅(岐阜県)
Kochi
こうしめし
Chiba
Futomaki-zushi
ほう葉みそ
Nagano
万年鮨
Okinawa
クファジューシー
Tokushima
ふしめん
Iwate
紅葉漬
Kyoto
ニシンそば