Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Ehime
ふかの湯ざらし
Kagoshima
けせん団子
Wakayama
いがみの煮付け
Kochi
かしきり(樫豆腐)
Tochigi
鮒の甘露煮
Niigata
Noppei Jiru
Iwate
けいらん(岩手県)
Saga
ゆでだご
Tokushima
茶ごめ