Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Okayama
クサギナのかけ飯
Saitama
しゃくし菜漬け
Kochi
こけら寿司
Wakayama
ふな焼き
Aichi
わらびのしょうゆ漬け
Tokushima
雑穀もち(雑穀だんご)
Shimane
スズキの奉書焼き
Niigata
わっぱ煮
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)