宮城県
色合いも鮮やかな定番スイーツ
ずんだ餅
主に東北地方の南部で親しまれている、すりつぶした枝豆をあんにして作る餅。「ずんだ」の語源は、豆を潰す意味の「豆打（ずだ）」からという説が一般的。枝豆を茹でて、薄皮を剥いて潰したものを砂糖を混ぜたものを餅にまぶす。
資料提供 : 宮城県 農林水産部 食産業振興課
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岩手県
寒い気候を生かした伝統的な家庭料理
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佐賀県
実だくさんの汁物
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富山県
保存食・携帯食として定着した加工食品
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山形県
酒処の上質な酒かすの汁で寒い冬も体の芯からぽっかぽか
