群馬県
麺にうまみがしみこんで、旨さ最高!
おっきりこみ(群馬県)
群馬県は古くから養蚕と小麦の里。その土地柄が小麦の粉を挽き、独自の粉もの食を作り上げました。幅広の生麺を野菜とともに煮込んだ具たくさんの「おっきりこみ」は、家族の健康を願う、郷土を代表するおふくろの味です。
資料提供 : 群馬県 企画部企画課
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愛知県
名産の味噌で煮込む固めのうどん
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