群馬県
麺にうまみがしみこんで、旨さ最高！
おっきりこみ（群馬県）
群馬県は古くから養蚕と小麦の里。その土地柄が小麦の粉を挽き、独自の粉もの食を作り上げました。幅広の生麺を野菜とともに煮込んだ具たくさんの「おっきりこみ」は、家族の健康を願う、郷土を代表するおふくろの味です。
資料提供 : 群馬県 企画部企画課
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京都府
京うどんはだしが絡みやすく、だしを吸いやすい中細麺が特徴
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愛知県
春の旬が凝縮された味
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埼玉県
手軽につくれる農家のおやつ
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徳島県
そば粉１００％の素朴な味わいの手打ちそば
