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醤油の“たまり”に漬け込むのが一般的。赤く色づけしたものも
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江戸時代の味を再現！手作りの干し鮎でダシをとった創作メニュー
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うどんを「切っては入れ、切っては入れ」食す、おふくろの味
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冬至に食べると風邪をひかないと言われる
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食感や風味が楽しめる家庭の健康食
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儀礼や行事にも、子供のおやつにも
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野菜もりだくさんの秋の定番
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栃木県の特産物で作る汁物
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手軽に季節の野菜が楽しめる庶民の味
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お正月の縁起物
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豊かな山の幸で食すそば
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春から夏、冬で変わるそば
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魚の香りと旨味がご飯にしみこんだ逸品
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正月には欠かせない縁起物
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無病息災の行事食。「しもつかれ」を食べ歩いて健康に！
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キレのよい風味と歯ごたえ、お店によってはそば打ち体験も
