長崎県
ふたつをセットで食べるのが長崎流
茶碗蒸し・蒸し寿司
長崎の肥前藩邸に出入りするうちに、茶碗蒸しに魅せられた四国伊代藩士の吉田吉宗信武が、忙しい人に簡単で美味しいものが出せないかと、茶碗蒸しと蒸し寿司をセットで出したのが始まりと言われている。蒸し寿司は、温ずし（ぬくずし）とも呼ばれる関西以西に伝わる温かいバラ寿司の事である。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
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石川県
こだわりの金沢スタイルで食す！濃厚で甘めのルーがたまらない
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宮城県
地元でおなじみの昔ながらの食材を使った、甘辛い一品
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愛知県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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神奈川県
海の幸たっぷり
