Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Saga
かけ和え
Saitama
つみっこ(すいとん)
Kumamoto
かすよせ
Ehime
Uwa Jima Tai Meshi
Nagano
やしょうま
Kochi
豆腐の梅酢漬け
Tokushima
ゆべし
もぶり飯(松山鮓)
Osaka
Shiro Miso Zouni