Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Saga
のっぺい汁
Shiga
Kamo Nabe
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
だご汁
Tottori
春雨茶わん蒸し
Oita
かちエビちらしずし
Tochigi
すいとん
Tokushima
祖谷そば(そばきり)
Nagasaki
Gu zouni