Kagawa
醤油が導く香川の食文化
Akita
長く厳しい冬から生まれた、雪国ならではの保存食文化
Mie
豊かな海の恩恵を受けて生まれた漁村独自の食文化
Miyazaki
南国ならではの温暖な気候が育んだ自然食材の宝庫
Gifu
ごも豆腐
Osaka
Shiro Miso Zouni
Wakayama
鯖飯
Aomori
じゃっぱ汁
Kagoshima
地鶏の煮つけ(きいこん)
Ehime
ふかの湯ざらし
Chiba
いわしの卯の花漬け
Gunma
Okkirikomi
Nagasaki
いり焼き料理