Fukuoka

Вкус дома, гарнир классика, приходит из Кореи

Игра-Ni

"Игра-ни" является тушеная с курицей, таро, лопух, морковь и побегами бамбука. Это блюдо называется также "Тикудзэн-ни". Согласно одной теории, его название происходит от диалектного "игра Кури КОМУ" региона, то есть смешивание много ингредиентов. Другая теория говорит, что солдаты, которые были посланы в Корею в 1592 готовели тушеное мяса, называемые "Каме-ни" (тушеные черепахи) с мягко-оболочеными черепахами, которые впоследствии стали "Игра-ни". Игра-ни теперь блюдо, приготовленное для торжества.