佐賀県
昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
ゆでだご
昔から佐賀のおやつとして親しまれているお菓子。小麦粉と白玉粉を混ぜて茹でた生地に、あんこを入れて平たく延ばし、黒砂糖をまぶして食べる。農作業の合間のおやつとして食べられていた。
- 小麦粉
- 白玉粉
- 砂糖
- 塩
- あんこ
- よもぎ
資料提供 : 佐賀県 生産振興部 生産者支援課
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和歌山県
秋の収穫を祝う行事食
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広島県
紅葉谷にちなんだ宮島の手みやげ
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沖縄県
表面サクサク中シットリの沖縄ドーナッツ。
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和歌山県
主食として親しまれた餅料理
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長野県
木曽の地域ではちまきや柏餅でなく朴葉巻
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新潟県
国仲平野に位置する旧真野町の郷土料理
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高知県
国内生産量トップの生姜を、紅生姜・はちみつ・梅酢など様々に
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滋賀県
代表的琵琶湖の「ごちそう」
