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佐賀県
一杯をさばく時間は30秒！？職人の早業が光る一品
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軟骨のコリコリとした食感と、酒粕の香りにお酒がすすむ一品
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代表的なおくんち料理
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粉茶を入れて炊き込んだサラサラのお粥
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有明海の海の幸を使った料理
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質素な農山漁村では、ご馳走だった酢みそ和え
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小麦粉の麺の入った素朴な味の郷土料理
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集落の人で一度にたくさんつくる汁物
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おくんちの席にかかせない料理
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実だくさんの汁物
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おくんちの定番料理
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お祝いの日にいただく鮒の昆布巻き
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みずいもを使った夏場の日常食
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ムツゴロウを使った華やかな伝統料理
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昔から親しまれている素朴な味わいのお菓子
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臭みなし！さっぱり美味しい朝市名物を召し上がれ
