群馬県
手早く作れ、腹持ちも良い!群馬では各家庭で作られる懐かしい味
焼もち
「焼きもち」は、「おやき」とも呼ばれ、小麦が多く生産されている群馬県伝統のおやつである。小麦粉とみそ、きざんだ野菜などを入れて焼いて食べる。一般的にはねぎやしそ、ふきのとうなど季節の野菜を入れ、平らに丸めてほうろくで焼く。地域や家庭によって生地や具、作り方や呼び名も少しずつ違い、県内各地でいろいろな味の「焼きもち」がある。農作業の合間の「こじゅはん」(「小」+「昼飯」、間食の意味)として、手早く作れて腹持ちのいい「焼きもち」は、今でもお茶請けやおやつに食べ親しまれている。
資料提供 : ぐるたび
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神奈川県
四季折々の味を包み込んだ、江戸時代から伝わる素朴なおやつ
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徳島県
雑穀をつかった香ばしい団子
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愛知県
縁起を祈願し食す春の風物詩
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神奈川県
横須賀市佐島に伝わる、豊漁・無病息災を祈願した郷土菓子