長崎県
お茶のさわやかな香りと鯛の旨味が絶妙
鯛茶漬け
春先から初夏にかけて脂がのり、最も美味しい季節を迎える天然の真鯛にタレをつけて並べ、熱いお茶を回して食す贅沢な一品。お鯛の表面がほんのり白くなって、鯛の上品で淡白な美味しさがさらに引き立つ。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
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愛知県
最初はそのまま、最後は茶漬けで！一杯で２度美味しいうな丼
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熊本県
ネーミングは「うまか〜（おいしい）」と「カレー」を引っ掛けて
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宮城県
「第5回全国ご当地どんぶり選手権予選会」出場どんぶり
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島根県
舞茸の旨味と香りをご飯に封じ込めた炊き込みご飯
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宮崎県
夏バテ解消にピッタリ。冷たい味噌汁をぶっかけて食べるご当地汁
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沖縄県
コラーゲンたっぷり。美容にも良い一品！
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佐賀県
実だくさんの汁物
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福岡県
小麦粉で作るだんご入りの豚汁。翌日の味がしみたものが美味
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岡山県
おつまみに最高！イイダコの煮付け。
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鹿児島県
夏の風物詩として食されてきた、ヘチマを使った料理
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大分県
お盆には欠かせない内蔵の干物の煮しめ
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富山県
保存食・携帯食として定着した加工食品
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高知県
旬のエビと旬の野菜でつくる夏の料理
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岡山県
季節の薬味や海産物で飾る瀬戸内のもてなし料理
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静岡県
全国上位のシラスの大漁場・静岡の海の幸を贅沢に味わう
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静岡県
脂ののった肉厚な身を甘辛煮で。鮮やかな赤色が料理に華を添える
