長崎県
ふたつをセットで食べるのが長崎流
茶碗蒸し・蒸し寿司
長崎の肥前藩邸に出入りするうちに、茶碗蒸しに魅せられた四国伊代藩士の吉田吉宗信武が、忙しい人に簡単で美味しいものが出せないかと、茶碗蒸しと蒸し寿司をセットで出したのが始まりと言われている。蒸し寿司は、温ずし（ぬくずし）とも呼ばれる関西以西に伝わる温かいバラ寿司の事である。
資料提供 : 長崎県農林部農政課
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秋田県
日本有数の美味鶏。噛めば噛むほど味とコクが際立つ逸品
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大分県
殿様が「うれしいのう」と喜んだ鯛のごはん
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千葉県
第4回全国ご当地どんぶり選手権 予選会出場どんぶり！
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北海道
イカの持つ食感と旨さ、秘伝のタレとのハーモニーが絶妙！
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岐阜県
清涼な初夏を感じる朴の香りがする逸品！
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岡山県
倹約令をかいくぐるための工夫からうまれたハレの食
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東京都
わさびの代わりに青唐辛子を使った、
大島独自の寿司文化 -
愛知県
農家には欠かせない豊作祈願の一品
