青森県
ホタテや海藻など海の恵みを卵でふんわりと
下北みそ貝焼き
江戸時代、ホタテ貝を鍋代わりにし、だしと魚の切り身を入れ、自家製の味噌を溶いて作った漁師料理が伝わったとされている。下北地方の貝焼きは、布海苔や松藻などの海藻と、ウニ、イカ、ホタテなどの海の幸たっぷりの具材が入っているのが特徴。
資料提供 : 青森県農林水産部 総合販売戦略課
-
岡山県
小豆や鶏肉、栗などの具材が豊富に入ったしょうゆ味の五目おこわ
-
栃木県
豊かな山の幸で食すそば
-
福岡県
うどん発祥の地、福岡で圧倒的人気を誇るご当地うどん！
-
鳥取県
華やかなおもてなしの郷土料理
